глютелин сущ., кол-во синонимов: 1 • белок (99) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. .
— простой белок растительного происхождения, нерастворимый в воде и в растворах нейтральных солей, но растворимый в слабых растворах кислот и щелочей. Содержится главным образом в семенах злаков (напр., глютенин, оризенин), а также в зеленых частях растений. <br>... смотреть
(glutelin) представитель группы простых белков, присутствующий в растениях и растворимый только в разбавленных кислотах и основаниях. Примером глютелина является глютенин (glutenin), содержащийся в пшенице (см. Глютен).... смотреть
м. биохим. glutelin
Glutelin
хим. glutelina
• glutelin
Glutelin
Glutelin
glutelin
представитель группы простых белков, присутствующий в растениях и растворимый только в разбавленных кислотах и основаниях. Примером глютелина является глютенин (glutenin), содержащийся в пшенице (см. Глютен). Источник: "Медицинский словарь"... смотреть